12. 2026年香港农业科技与食品创新规模化发展展望
在钢筋水泥构建的摩天大楼森林中，一场绿色的革命正在悄然发生。当我们展望 2026年香港农业科技 的发展蓝图时，我们看到的不再是传统的耕作模式，而是一个高度智能化、集约化且充满创新活力的未来。香港，这座国际大都会，正在利用其独特的科技优势，重新定义城市的粮食供应系统。从垂直农场到实验室培育的细胞肉，食品创新 正在成为这座城市新的经济增长点。本文将带您深入探讨2026年香港在农业科技与食品领域的规模化发展前景。 2026年愿景：科技重塑“港式”农业 长期以来，香港的食品供应高度依赖进口，但在全球供应链不稳和气候变化的背景下，提高本地粮食生产能力已成为战略重点。到2026年，香港的农业科技（AgriTech）预计将进入一个规模化应用的新阶段。 这一转变并非偶然，而是基于政府政策、技术成熟和市场需求的三重驱动。这不仅仅是为了生产更多的蔬菜，更是为了建立一个可持续、有韧性的城市食品生态系统。 香港农业转型的核心驱动力 驱动因素 说明 2026年预期影响 政策支持 《北部都会区》发展策略及渔农自然护理署（AFCD）的农业持续发展基金 本地高科技农场数量增加 30% 以上 技术进步 物联网 (IoT)、人工智能 (AI)
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