世界上唯一一个能够生产所有自身所需食物的国家。

在一个正为供应链破碎与粮食不安全上升而挣扎的世界中，一项新的研究揭示了许多专家曾认为不可能实现的现代奇迹：一个完全实现粮食自给自足的国家。这个国家就是圭亚那。

根据发表在《自然·食品》（Nature Food）期刊上的一项里程碑式研究，这个南美国家是全球唯一一个能够完全依靠自身生产满足本国人口所有主要食物种类营养需求的国家。

这项发现出现在大多数国家（包括全球超级大国）仍然严重依赖进口以保持饮食多样性的背景下，使得仅有80万人口的圭亚那成为全球韧性的典范，以及加勒比地区新崛起的“粮仓”。

关键事实与要点回顾

唯一幸存者： 这项分析186个国家的《自然·食品》研究发现，圭亚那是唯一一个在七大主要食物类别中全部实现自给自足的国家：水果、蔬菜、乳制品、鱼类、肉类、植物蛋白和富含淀粉的主食。

接近成功但未达标： 其他主要农业国家则略有不足。例如，中国和越南在七项中各实现了六项自给。

成功之道： 圭亚那的成功并非偶然，而是政府采取积极农业政策、将农业预算自2020年以来提高468%的成果。

全球对比： 大多数发达国家对进口依赖严重。英国在2023年的粮食自给率为62%，而美国约有19.3%的食品与饮料依赖进口。

关键区别： 报告强调“粮食自给”（自己生产全部食物）与“粮食安全”（即使依赖进口也能持续获得食物）的不同。

这项刊登在《自然·食品》上的研究，是迄今最全面评估各国粮食生产能力与其国内营养需求的分析之一。首席作者约纳斯·施特尔博士（Jonas Stehl）及其团队评估了186个国家利用本国农业与水产资源喂养本国人民均衡膳食的能力。

研究结果揭示了全球互相依赖的严峻现实：

在这片“赤字”景观中，圭亚那独树一帜。该国在七个类别上都实现了充分生产，从广袤的稻米和甘蔗田（主食）到强劲的畜牧业、渔业与果业。

更令人惊叹的是，在多数发达国家因倾向种植现金作物并依赖全球贸易而导致自给率下降的背景下，圭亚那反其道而行之，通过多样化与独立生产政策取得成功。

圭亚那的独特地位源自一个全国战略性、多十亿美元级的农业发展计划。在总统伊尔凡·阿里（Irfaan Ali）领导下，政府将农业确立为国家经济发展的支柱，利用新兴的石油财富打造了能抵御外部冲击的粮食体系。

这一战略与加勒比共同体（CARICOM）提出的“2025年将区域食品进口账单减少25%”的“Vision 25 by 2025”倡议相呼应，而圭亚那正是该计划的领军者。

自2020年以来，政府农业预算增长了468%。这笔资金用于提升农业产量、支持农民、建设基础设施，具体政策包括：

取消增值税（VAT）： 免除所有农业机械、设备与农药的增值税，大幅降低了农民成本。
化肥补贴： 实施了总额20亿圭元（GY$）的免费化肥计划，以应对全球高价。
作物多元化： 已新开垦超过1万英亩土地种植玉米和大豆，计划扩大至2.5万英亩，以完全满足国内畜禽饲料需求。
目标行业增长： 启动“肉鸡育种项目”，支持逾5500名农民发展家禽产业；同时，蜂业投资促使蜂蜜产量从2023年的2600加仑增至2024年的近3万加仑。

这种自上而下的投资使农民获得了力量，也使圭亚那不仅实现自给自足，还准备向整个加勒比地区出口大量农产品。

必须区分“粮食自给”和“粮食安全”：

例如，新加坡和日本虽高依赖进口，却因财富和多元供应而保持极高的粮食安全。

圭亚那的非凡之处在于同时实现两者，既有生产能力，又完善国内分配网络，确保民众能获得本国产粮。

英国： 自给率长期维持在62%，2024年因极端潮湿气候预计下降至78%。
美国： 虽为全球“粮仓”，2022年仍有19.3%食品与饮料依赖进口，主要为蔬果、坚果、咖啡、鱼贝类等园艺产品。

尽管圭亚那的成就象征坚韧与独立，但经济学家普遍认为，完全自给并非对所有国家都现实或值得追求。

施特尔博士指出，全球贸易体系基于“比较优势”原则，使各国专注于最擅长的生产领域，从而提高效率、降低价格。而完全自给则意味着一旦遭灾，如旱灾或飓风，整个国家的粮食供应将面临毁灭性打击。

圭亚那成为全球化世界中的“异类”，证明了通过政治意志与战略投资，小国也能实现全面粮食独立。

真正的考验在于可持续性。随着圭亚那升级为“加勒比粮仓”，它必须平衡出口野心、国内需求与气候变化风险。

对世界其他国家而言，圭亚那的故事更像一个启示：面对地缘紧张与气候危机，国家韧性的建设比以往任何时候更为重要。虽然100%的自给可能对多数国家是幻影，但圭亚那告诉世界，一个国家努力养活自己，本身就是强大的经济与政治力量。